Riesenzucchini oder Marrows kann man im jungen Stadium für die Küche ernten; Größe dafür etwa 20 bis 30 cm, sie schmecken wie normale Zucchinis.Hans23 hat geschrieben:Mal eine Frage: Wann sollte eine Riesenzucchini geerntet werden, bzw. ab wann sind diese ca. reif?
Die großen lässt man wie bei den Riesenkürbissen, am besten nur eine an der Pflanze lassen, bis zum September/Oktober ausreifen.
Sie färben sich dann meistens je nach Sorte von grün nach gelb, oder orange, oder sind grün/gelb gestreift. Ausgereift halten sie sich dann lange bis zum Winter.
Für die Küche sind sie dann nicht mehr verwendbar, sie sind dann hart wie Kalebassen und eignen sich dann als Deko und zur Saatguternte.
Bis bald,
Johannes