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von
Mo 25. Okt 2010, 17:42
Forum: Ernte & Verarbeitung
Thema: Chilis trocknen
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Chilis trocknen

Petra,wir haben auch eine Kochecke!
Na nun bin ich aber schnell in Deckung gegangen , denn der Wink kam an :lol :

Nee klar , gerne gebe ich meine Geheimnisse preis .
Sobald ich Zeit habe schreibe ich sie rein wie ich die Pulver mache :)
von
Do 21. Okt 2010, 15:54
Forum: Allgemein
Thema: Jalapenos Concho
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Jalapenos Concho

Hatte die Sorte Jalapeno Concho nun das 2. Jahr und war auch dieses Jahr nicht ganz so überzeugt. In dem Jahr bemerkte ich das sie sehr sensibel sind was die Temperatur angeht. Sobald die Temperatur etwas fiel , wurden sie weich und gummig . Während die anderen Sorten noch fest standen. Auch mit dem...
von
Mo 18. Okt 2010, 21:51
Forum: Ernte & Verarbeitung
Thema: Chilis trocknen
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Chilis trocknen

Ich hab einen Schnelltrockner , da ich sonst neben dem trocknen von Kräutern keinen Platz mehr hätte :D

Habe heute mein Curry und Paprika fertig gestellt.
von
Mo 18. Okt 2010, 21:48
Forum: Riesenkürbisse 2011
Thema: Ailsa's Tagebuch 2011
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Ailsa's Tagebuch 2011

Danke dir Daniel. Habs mir mal ausgedruckt.


Habe mal ein paar Bilder meiner Erstversuche 2009 in einem Album angelegt.

[pma:a272243eca]1479[/pma:a272243eca]
von
Mo 18. Okt 2010, 21:12
Forum: Riesenkürbisse 2011
Thema: Ailsa's Tagebuch 2011
Antworten: 5
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Ailsa's Tagebuch 2011

Nun beginne ich auch mal ein Tagebuch hier und hoffe auf mehr Glück und Wissen in 2011 . Denke mal mit Hilfe von sovielen Profis hier kann nix mehr schief gehen , oder ? :) Mit welchen Sorten ich mich nächstes Jahr beschäftige , ist noch nicht ganz klar . Obwohl mich der Atlantic Giant einfach reizt...
von
Mo 18. Okt 2010, 20:27
Forum: Krankheiten etc.
Thema: Weiche Kürbisse
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Weiche Kürbisse

Danke vielmals.

Habe hier irgendwo gelesen das sie nicht immer pralle Sonne , sprich Hitze , vertragen .
Man lernt nie aus , ich dachte sie brauchen die Hitze
von
Mo 18. Okt 2010, 20:07
Forum: Big-Pumpkins Allgemein
Thema: Riesenkürbis & Kochen
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Riesenkürbis & Kochen

Danke euch vielmals , war doch erstaunt als ich hörte das man ihn nicht essen könne. Nun sollte er zu gross werden , starte ich ein Schrebergartenfest :lol : Nee wir Gärtnern wirklich ganz Biologisch und darum denke ich werde ich nie ganz so grosse hinbekommen , oder? Muss mich sowieso mal durchlese...
von
Mo 18. Okt 2010, 20:01
Forum: Vorstellung
Thema: 2. Anlauf
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2. Anlauf

Hallo Mensch seid ihr lieb :up s: , danke euch vielmals für das nette Willkommen. Nun ich denke nächstes Jahr fange ich mal mit kleineren (wie man es anschaut) an und steigere mich dann :lol : Nebenher liebe ich auch Chillis und Paprika und mache Paprikas und Currys selber für den Winter . So wie ic...
von
So 17. Okt 2010, 22:50
Forum: Big-Pumpkins Allgemein
Thema: Riesenkürbis & Kochen
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Riesenkürbis & Kochen

Ich lese oftmals das man Riesenkürbisse nicht zum Essen verwenden sollte , da diese kein Aroma haben.

Ist dieses so und was wird dann aus all den Grossen wenn nicht gegessen?

Müsste mir sonst schon überlegen welche Sorte wohl besser wäre :wink:
von
So 17. Okt 2010, 22:16
Forum: Krankheiten etc.
Thema: Weiche Kürbisse
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Weiche Kürbisse

Hallo , erst da und schon eine Frage. Letztes Jahr hatten wir 3 schöne Kürbisse . Nicht sonderlich riesige , aber doch schön grosse. Dieses Jahr verfolgte uns das Pech. Ich bekam von einem Züchter Samen des Atlantic Giant und des Big Max . Die Pflänzchen wuchsen zwar zu staatlichen Pflanzen heran un...
von
So 17. Okt 2010, 22:03
Forum: Vorstellung
Thema: 2. Anlauf
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Ein "Hallo " aus der Schweiz

Auf der Suche nach Kürbis-Kennern traf ich im Web auf euch hier. Ich pflege und hege zusammen mit meinem Mann einen kleinen 250 qm Schrebergarten und staunen jedes Jahr was man alles aus einem so kleinen Stück Paradies heraus holen kann :D Wir versuchen ihn so Naturnah wie möglich zu halten und Biol...

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